高雄：台灣滷味博物館
- 所在城市 : 高雄
- 觀光主題 : 醇酒美食超級讚
- 觀光分類 : 美食
- 獲獎評鑑 : 典範
簡介
【評鑑有效期間：2024/06/06~2027/06/05】【優良有效期間：2011/10/05~2014/10/04】
【優良有效期間：2014/10/06~2017/10/05】
【國際亮點有效期間：2015/04/24~2018/04/23】
【國際亮點有效期間：2018/05/17~2021/05/16】
【國際亮點有效期間：2021/05/11~2024/05/10】
【觀光工廠典範有效期間：2024/06/06~2027/06/05】
【滷蛋變黃金】
得意中華1993年創業於高雄，主要生產鐵蛋、豆干、滷味、魚製品等，產品無添加色素、味素及人工香料，以高溫高壓商業滅菌，產品不含防腐劑可常溫保存ㄧ年。
台灣滷味博物館為全台唯一擁有多項國際認證滷味工廠，為了讓更多人認識滷味科技化的製程及滷味的前世今生，因而成立了觀光工廠，來賓可以透過玻璃化的櫥窗看到滷味的製程，並經由黃金蛋DIY體驗學到蛋的各種小知識及煮蛋的小撇步。此外館內還有精緻美味的滷味定時餐盒及冠軍牛肉麵供來賓享用，鄰近還有全亞洲唯一的室內飛機展示館「航空教育展示館」，歡迎大家一同來岡山一日遊。
看的到－玻璃化櫥窗可看到滷味科技化製程
聽的到－透過導覽人員的解說，可了解如何用5000元從夜市創業轉型做批發，到現在變成外銷30國讓傳統美食飄香海外的故事。
摸的到－館內黃金蛋DIY體驗課程讓您自己動手做出漂亮又美味的黃金蛋之外，還可帶回一個台灣滷味博物館專屬紀念禮盒，此外還有彩繪蛋DIY、環保風車DIY、祈福天燈DIY等多種課程供您選擇。
拍的到－從館內到館外規劃多個拍照打卡區域，戶外庭院區、牛肉麵故事館、創業攤車角色扮演專區都是拍照的最佳景點。
買的到－1.頑皮鐵蛋：嚴選南台灣新鮮的雞蛋，經由冷熱交織烘培出香Ｑ有彈性的頑皮鐵蛋
2.頑皮豆干：選用非基因改造黃豆製作而成，搭配珍貴藥材滷煮而成，令人回味無窮。
3.秋刀魚：滷煮至魚骨酥軟從頭到尾皆可食用，伴手禮的最佳選擇。
吃的到－館內推出滷味餐點，來賓可在一樓購買現滷滷味至二樓餐廳享用，也可在二樓餐廳點餐，二樓餐廳推出滷味定食餐盒、滷味麵及冠軍牛肉麵享用。
周邊景點建議遊程
- 奇美博一日遊建議：航空教育展示館→滷味博物館→岡山之眼館、情人碼頭、得意中華食品有限公司、綠色環保園區、大小崗山風景區、品嚐岡山羊肉、老街巡禮(維仁路／開元街／平和路)、高雄縣文化局、皮影戲館、橋頭糖廠。
參觀資訊
- TEL：(07) 6229100 FAX：(07) 6227812
- E-Mail:de6973308@yahoo.com.tw
- 館址：高雄市岡山區本工一路25號
- Google地圖定位(GPS)：22.817577,120.267411
- http://www.de-food.com.tw
- 全年無休，免費參觀（團體敬請事先預約）
線上購物連結 https://reurl.cc/x9rRXV
交通提示
•自行開車：
•省道南下：
路竹往岡山方向，過路竹科學園區指示牌100公尺，右轉本工西路約200公尺。
•高速公路：
南下：國一於高雄科學園區交流道→第二個交流道『高雄園區東側基地』→直走到底左轉再右轉→省道台一線左轉往岡山方向→左側見7-11右轉(本工西路)約200公尺
北上：國一於高雄科學園區交流道→第二個交流道『高雄園區東側基地』→直走到底左轉再右轉→省道台一線左轉南下往岡山方向→看到「優加利加油站」後第一個紅綠燈左轉。(建議最佳路徑)
•大眾運輸：捷運紅線南岡山站→轉搭公車紅71A、紅71B、紅73到「北嶺墘」站下車，步行約5分鐘即可抵達台灣滷味博物館。
•省道南下：
路竹往岡山方向，過路竹科學園區指示牌100公尺，右轉本工西路約200公尺。
•高速公路：
南下：國一於高雄科學園區交流道→第二個交流道『高雄園區東側基地』→直走到底左轉再右轉→省道台一線左轉往岡山方向→左側見7-11右轉(本工西路)約200公尺
北上：國一於高雄科學園區交流道→第二個交流道『高雄園區東側基地』→直走到底左轉再右轉→省道台一線左轉南下往岡山方向→看到「優加利加油站」後第一個紅綠燈左轉。(建議最佳路徑)
•大眾運輸：捷運紅線南岡山站→轉搭公車紅71A、紅71B、紅73到「北嶺墘」站下車，步行約5分鐘即可抵達台灣滷味博物館。
特色產品與活動
看的到－玻璃化櫥窗可看到滷味科技化製程聽的到－透過導覽人員的解說，可了解如何用5000元從夜市創業轉型做批發，到現在變成外銷30國讓傳統美食飄香海外的故事。
摸的到－館內黃金蛋DIY體驗課程讓您自己動手做出漂亮又美味的黃金蛋之外，還可帶回一個台灣滷味博物館專屬紀念禮盒，此外還有彩繪蛋DIY、環保風車DIY、祈福天燈DIY等多種課程供您選擇。
拍的到－從館內到館外規劃多個拍照打卡區域，戶外庭院區、牛肉麵故事館、創業攤車角色扮演專區都是拍照的最佳景點。
買的到－1.頑皮鐵蛋：嚴選南台灣新鮮的雞蛋，經由冷熱交織烘培出香Ｑ有彈性的頑皮鐵蛋
2.頑皮豆干：選用非基因改造黃豆製作而成，搭配珍貴藥材滷煮而成，令人回味無窮。
3.秋刀魚：滷煮至魚骨酥軟從頭到尾皆可食用，伴手禮的最佳選擇。
吃的到－館內推出滷味餐點，來賓可在一樓購買現滷滷味至二樓餐廳享用，也可在二樓餐廳點餐，二樓餐廳推出滷味定食餐盒、滷味麵及冠軍牛肉麵享用。
