簡介

【評鑑有效期間：2022/07/22~2025/07/21】


文化館成立源自於江常涵董事長對家族情感與豆腐乳的美味回憶。歷經一甲子的歲月，記錄著對豆腐乳的牽絆，讓大眾在品嚐和參觀的同時，亦能感受所堅持的陳釀美味和文化的傳承。 

新蓬萊食品股份有限公司創辦人江鳳聲在1940年創辦至今，已歷經了一甲子的陳釀。
1965年正式成立了新蓬萊食品廠，並以姓為註冊商標，得名江記。
2004年正式更名為新蓬萊食品股份有限公司，並邁入企業管理的新時代。
2007年以自有品牌「江記」打入國內連鎖通路。
2009年積極參與國際食品展會，致力發展海外通路市場。
2011年建置全新廠房，引進先進豆腐製造機械，提升食品安全衛生及研發能力。
2012年成立『江記豆腐乳文化館』，藉由文化館展示空間，推廣豆腐乳之醬缸文化。
江記以祖傳六十餘年經驗，精製各式豆腐乳，行銷全球，享譽中外。

周邊景點建議遊程

一日遊：
江記豆腐乳文化館→青松農場→向陽農場→永安漁港騎自行車，吃海鮮

參觀資訊

1. 詳細參觀訊息請逕洽廠商網站說明
2. 電話：(03) 4986018
3. 廠址：桃園市中壢區月眉路2段248巷85號
4. Google地圖定位(GPS)：25.006634,121.185164
5. E-mail : service@xpl.com.tw
6. 網站 : www.xpl.com.tw
7. 線上購物：https://online.carrefour.com.tw/zh/search/?q=%E6%B1%9F%E8%A8%98

交通提示

說明如何搭乘大眾運輸(捷運、公車或鐵路)抵達觀光工廠。(含轉乘方式及車程)

1. 國道二號大竹交流道下→往青埔方向→領航北路二段遇環溪三街右轉→直走約2000公尺→左轉月眉路→往前450公尺即可達
2. 網路查詢中壢市免費市民公車-大崙橘祡線
3. 中壢市往觀音公車
   搭車至「大崙站」下車，由大崙派出所往前走約30分鐘即可至江記豆腐乳文化館。
4. 桃園青埔高鐵站，可搭計程車

特色產品與活動

開館時間：導覽時段週一至週五早上時段9:00~11:00下午時段13:00~15:00(12:00~13:00為午休時間)（六、日與例假日休館)
預約人數：採預約制，至少20人(含)，最多３0人之團體參觀。(如人數不足，可來電訊問併團資訊。若不足40人，則有其他散客併團)
預約時間：至少需於參訪２週前預約(ps.寒暑假期間，建議提早於1個月前預約)
活動費用：門票100元。(註：門票可抵廠內消費，恕不找零 ；DIY豆腐乳費用每份100元）
活動時間：導覽＋DIY 豆腐乳 約2小時。
聯絡時間：週一至週五08:00~12:00 / 13:00~17:00
聯絡電話：(03)498-6018