封面故事／迎接體驗經濟時代　傳產轉型再現生機

觀光工廠的發展其來有自，從19世紀英國的木旗工廠到20世紀北美、西歐和日本的民生消費工廠，傳統製造業中的食品、酒、紡織工廠，從原本生產製造發展成生產觀光兼營。鑒於產業觀光已成為全球趨勢，且因應產業升級的需求。經濟部工業局暨中部辦公室從2003年起推動觀光工廠輔導計畫，協助傳統工廠具有優良的產業文化或教育觀光價值，轉型發展成觀光工廠，提供民眾兼具知識以及趣味的觀光休憩新選擇。

隨著產業的變遷與都市化的發展，台灣從農業、工業經濟過渡到服務、體驗式的經濟時代。台灣的傳統產業如果沒有順應時代潮流的變遷積極轉型，工廠將面臨倒閉的危機。

有鑒於此，經濟部從2003年起啟動的「觀光工廠輔導」計畫，經多年的努力，已成為一門顯學，各縣市政府也都積極協助產業。總共輔導了147家，通過評鑑達104家，而目前開館營運的也有123家。

目前經濟部輔導之觀光工廠中，食品類別約佔60％以上，各產業中以食品業所佔比例最高，其他產業如氣球、瓷磚、生技、玻璃、毛巾等等。多元的觀光工廠，也吸引不少旅客參觀，使得觀光收入呈現跳躍式的成長。

從2011年觀光人次約650萬，觀光收入16.3億元，2012年觀光人次已達1,000萬，創造20億元觀光收入。預估2013年全年觀光人次將達1,200萬以上、觀光收入達25億元以上。如果加上間接效益，包括工廠品牌、生產線的營收，更突破新台幣100億元，對於提升企業的轉型經營，效果十分明顯，讓知名企業也都積極轉型，邁向工廠產業轉型的第二春。

一分耕耘　一分收穫

經濟部中部辦公室主任許茂新表示，回顧觀光工廠輔導的過程，從導入期開始，大家都在跌跌撞撞中成長。過程十分辛苦。因此在工廠轉型的過程中，許茂新認為最大困難便是如何無中生有！為此、經濟部設有專門小組為想轉型的工廠做診斷，根據診斷的結果加以輔導、設計規劃，對症下藥。而不只是發個SOP手冊，讓業者按圖索驥自己執行。

經過了萌芽期，第二階段的成長期，經濟部建立評鑑制度，包括訂定法規落實工廠兼營觀光服務行政管理，讓想轉型的製造業有前例可循。除此之外，其他部會行政資源的投入，包括協調交通部觀光局、公路局、環保署等機關，將觀光工廠資訊納入國民旅遊卡特約商店、觀光局旅遊網站、台灣好行公車、設計觀光工廠專有路標，及協助向環保署申請認證為「環境教育設施場所」等，這些都是政府相關部會共同投入資源，主要在協助觀光工廠建置良好的發展環境。

現階段為成熟期，輔導重點則包括應用新科技於觀光行銷，透過3D體驗觸控螢幕，將觀光導覽從單面的講解變成雙向的互動，讓消費者覺得新奇又好玩。此外，在行銷方面也運用ICT技術開發觀光工廠整合性APP系統，並應用雲端技術整合，提供觀光工廠介紹、地圖導航、交通資訊、住宿餐飲、順遊景點。讓遊客透過手機，即可得到最新資訊。

資料來源：欣傳媒